เดิมมีชื่อว่า ธนพร เมธีธนกุล และเปลี่ยนเป็น พัศชนันท์ เจีย​จิร​โชติ ในเวลาต่อมา[1] เธอสนใจและชื่นชอบแฟชั่นและการแต่งหน้ามาตั้งแต่เด็ก เมื่อจบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลายจากโรงเรียนอัสสัมชัญคอนแวนต์ เธอได้ศึกษาต่อที่สถาบันออกแบบนานาชาติชนาพัฒน์[2]

พัศชนันท์ชื่นชอบศิลปินไอดอลเกาหลี เคยเข้าออดิชั่นจนเกือบได้เป็นศิลปินฝึกหัดที่เกาหลี แต่ก็พลาดโอกาสไป[2] ต่อมาพัศชนันท์ได้ก้าวเข้าสู่วงการไอดอลอีกครั้งด้วยการเข้าร่วมออดิชันสมาชิกวงบีเอ็นเคโฟร์ตีเอตของประเทศไทย ซึ่งเป็นวงน้องสาวต่างประเทศวงใหม่ของเอเคบีโฟร์ตีเอต เมื่อเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2559 โดยเธอได้รับคัดเลือกให้เป็น 1 ใน 29 คนในสมาชิกรุ่นแรก โดยขณะนั้นพัศชนันท์และสมาชิกทั้งหมดอยู่ในสถานะสมาชิกฝึกหัด[3] และเปิดตัวอย่างเป็นทางการอีกครั้งในงาน BNK48 The debut เมื่อวันที่ 2 มิถุนายน พ.ศ. 2560[4]

เมื่อวันที่ 24 ธันวาคม พ.ศ. 2560 พัศชนันท์ได้รับการเลื่อนขั้นจากสมาชิกฝึกหัดเป็นหนึ่งในสมาชิกทีมบีทรี[5] ซึ่งเป็นทีมที่แสดงในโรงละครประจำวง ต่อมาพัศชนันท์ได้รับเลือกให้เป็นเซ็นเตอร์ในเพลง "ริเวอร์"[6] ซึ่งเป็นซิงเกิลในอัลบั้มแรกของวงบีเอ็นเคโฟร์ตีเอต และเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ให้แก่เอ.พี.ฮอนด้า[7]

พัศชนันท์มีผลงานภาพยนตร์เรื่องแรกจากค่าย ที โมเมนต์ เป็นภาพยนตร์แนวโรแมนติก-คอมเมดี้ ชื่อเรื่อง App War แอปชนแอป กำกับโดย ยรรยง คุรุอังกูร กำหนดฉายเมื่อวันที่ 1 สิงหาคม พ.ศ. 2561[8]พัศชนันท์ได้เข้าร่วมการเลือกตั้งเซ็มบัตสึบีเอ็นเคโฟร์ตีเอต ประจำซิงเกิลที่ 6 (อังกฤษ: BNK48 6th Single Senbatsu General Election) ซึ่งเป็นการเลือกตั้งจัดขึ้นเมื่อวันเสาร์ที่ 26 มกราคม พ.ศ. 2562 ที่อิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี ซึ่งพัศชนันท์ติดอันดับที่6 จากทั้งหมด32อันดับ ด้วยคะแนนทั้งหมด 46,126 คะแนน ส่งผลให้เธอติดเซ็มบัตสึในซิงเกิ้ลที่6 ชื่อว่า "Beginner"

ในวันที่16 พฤศจิกายน พ.ศ. 2562 BNK48 ได้ก่อตั้งทีมเอ็นไฟว์เพิ่มจากทีมบีทรี สำหรับแสดงในโรงละครของวง ซึ่งพัศชนันท์ได้รับเลือกให้ย้ายไปอยู่ในทีมเอ็นไฟว์ (NV)